de Fargues 2014 Pinot Blanc zero Er offenbart Aromen grüner Äpfel

Er offenbart Aromen grüner Äpfel und Zitrusfrüchte in Kombination mit einer subtilen Mineralität und einer angenehmen Säurestruktur

Pro Stock werden nur 300g geerntet und es können pro Jahrgang somit nur 600 Flaschen dieser Rarität produziert werden

Manche würden den Grand Blanc wohl als traditionell bezeichnen

Brombeerkonfitüre und roten Rosen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Forelle

de Fargues 2014 Pinot Blanc zero Er offenbart Aromen grüner ÄpfelChteau de Fargues gehrt zu den groen, stillen Legenden von Sauternes. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in aufhellendem Gelb mit grnlichem Schimmer, das Bouquet reich an Honig und reifen gelben Frchten, die Botrytis pfeffrig mit Spuren von Orangenschalen. Am Gaumen saftig, auen weich, innen unglaublich pfeffrig, fast pikant ein Wein, der ebenso lagerfhig wie streng wirkt. Eine anspruchsvolle, aber lohnende Entdeckung fr Sauternes Liebhaber. Food Pairing